ジャスミン シルバーティップ
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ジャスミン シルバーティップ

ジャスミン シルバーティップ

JASMINE SILVER TIP


中国の福建省で毎年5月に収穫されるこの緑茶は、繊細で柔らかい茶葉が特徴です。風味を保つため水蒸気をあてた後、 開きかけで薫り始めたジャスミンのつぼみの山に混ぜられることでマリアージュが生まれる。ジャスミンの華やかな香りに包まれる至福の一杯です。

Tasting Notes:
ジャスミン、黒砂糖、蒸し野菜

388 点在庫
通常価格 ¥2,840 (税込) ¥-2,840 を割引

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Ingredients

ジャスミンの花で香り付けした中国茶

Blend Numerology

「? and the Mysterians」というバンドの曲「96 Tears (96の涙)」が由来。

Preparation

1. ティーカップをあらかじめ温めておきます。
2. 約88°Cの熱湯を約240cc~355cc注ぎます。
3. 3分間蒸らします。下皿や小皿などで蓋をして抽出して下さい。

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ジャスミングリーンティー

中国緑茶

中国の福建省で栽培されているジャスミンシルバーティップは、ジャスミンインハオとしても知られており、繊細でありながらはっきりとしたフローラルの香りと風味があります。緑の葉は春に収穫され、酸化酵素を中和するために鍋で焼かれ、ジャスミンの花が咲き始める7月まで保管されます。その後、お茶は未開封のジャスミンのつぼみと重ねられ、ゆっくりと広げられ、香りを共有します。

福建省

福建省は、中国の南東海岸に位置する最も有名なお茶の産地の1つです。黒茶、白茶、ウーロン茶はすべてここで生まれたと考えられています。台湾が非常に近くにあり、茶樹と生産の面で両者の間で多くの知識の共有がありました。ジャスミンシルバーチップは4月に生産を開始し、7月に終了します。